Ristorante Villa Giglio
Il nostro impegno nasce dalla passione di una cucina che racconta storie vere e sapori sinceri, quella che ci spinge a reinventare i piatti con delicatezza e rispetto e che trova nel buon vino il suo compagno ideale.
I prossimi eventi
- 14/02/2026
- 28/08/2025
Vuoi essere sicuro di non perdertene neanche uno?
IL NOSTRO MENU
-
Selezione di salumi serviti con giardiniera “Cascina Pizzavacca” e gnocco fritto 16
Prosciutto Walser, salame ossolano, lonzino ossolano e pancetta ossolana
-
Pane nero ai cereali casereccio, burro e selezione di acciughe di Santoña (Mar Cantabrico) 20
-
Selezione di formaggi (latte vaccino, di capra e di pecora) serviti con marmellata e miele 16
-
Tagliere misto di salumi e formaggi, servito con gnocco fritto e giardiniera “Cascina Pizzavacca” 22
-
Panino di nostra produzione alle olive taggiasche, polpo, stracciatella e maionese al limone 18
-
Carpaccio di polpo, maionese al peperone, stracciatella e polvere di olive taggiasche 18
-
Animelle di vitello rosolate al burro, zest di limone e mentuccia, crema di zucchine e nocciole 18
-
Tartare di salmone selvaggio, marinato secondo la nostra ricetta, salsa guacamole e nachos caserecci 20
-
Millefoglie di fiori di zucchina alla milanese e mozzarella di bufala di Paestum affumicata 16
-
Il risotto del mese 16
Riso carnaroli “Cascina Canta”, agli asparagi e blu di Osmate
-
Fregola in guazzetto alla pescatora 18
-
Spaghettone “Benedetto Cavalieri” (cottura 18 minuti) all’aglio, olio e peperoncino alla nostra maniera 14
-
Ravioloni farciti con capesante, sughetto alla norma estivo 22
-
La “nostra” cacio e pepe 12
-
Costata di manzo garronese, selezione “Divina Carni”, servita con patate arrosto 6,5
-
Magatello di vitello al rosa, salsa tonnata e frutto del cappero 20
-
Steak tartare di manzo piemontese servita con i suoi condimenti 18
-
Fritto di calamari e gamberi, zucchine in tempura e maionese al wasabi 24
-
Fiorentina di manzo garronese, selezione “Divina Carni”, servita con patate arrosto 7,5
(secondo disponibilitĂ , circa 1-1.2kg)
-
Bianco d’ombrina alla genovese 22
-
Mondeghini vegetariani agli ortaggi di stagione, passatina al pomodoro e basilico 16
-
Mousse al gianduja e crumble 7
-
Tortino al cioccolato con cuore morbido fondente al 60% "Venchi" 8
-
Torta soffice mele e uvetta con salsa inglese 8
-
Ananas al naturale 6
-
Dolce del giorno 7
Il nostro impegno nasce dalla passione per una cucina che racconta storie vere e sapori sinceri, quella che ci spinge a reinventare i piatti con delicatezza e rispetto e che trova nel buon vino il suo compagno ideale. Ogni ingrediente è scelto con cura, ascoltando la terra e le stagioni, per trasformarlo in piatti che risvegliano ricordi e creano nuove emozioni.
